Syödäänkö tulevaisuudessa leväpullia pimeässä?
Tuoko jakeluauto gourmet-annoksen lounasaikana toimistolle?
Korvautuvatko aidot raaka-aineet täysin keinotekoisilla valmisteilla?
Näihin kysymyksiin vastataan seminaarissa "Ruoan kulutuksen tähtikartastot".
Tutkijapuheenvuorojen lisäksi ajankohtaisia terveisiä tuovat ministeri Sirkka-Liisa Anttila, pääsihteeri Marja Innanen, toimitusjohtaja Osmo Laine, toiminnanjohtaja Merja Merasto sekä ravintolatoimen kehityspäällikkö Kim Palhus.
Tilaisuudessa julkaistaan Mitä ruoaksi huomenna? – suomalaisten ruoan kulutuksen tulevaisuus, MIRHAMI2030 –hankkeen loppuraportti ja ruoan kulutuksen tulevaisuuden skenaariot.
Tarjoamme tilaisuuden alussa kahvia ja avaruusjäätelöä.
Tilaisuus on maksuton.
Seminaarin järjestävät Turun kauppakorkeakoulun Tulevaisuuden tutkimuskeskus, maa- ja metsätalousministeriön Laatuketju, Kuluttajatutkimuskeskus, MTT ja Finpro yhteistyössä yrityspartnereiden kanssa: Fazer, Olvi, Raisio, Saarioinen, S-ryhmä ja YTV.
Ilmoittautumiset to 4.12. mennessä: riikka.saarimaa(a)tse.fi tai puh. (02) 481 4613.
Lisätietoja MIRHAMI2030-hankkeesta ja loppuraportista: leena.jokinen(a)tse.fi tai puh. 040 707 7982.
Tervetuloa!
Tilaisuuden ohjelma pdf-muodossa