Tulevaisuuden tutkimuskeskus on mukana Tekesin rahoittamassa ”Kuluttajat painonhallinnan markkinoilla” eli KULUMA-hankkeessa, jonka lähtökohtana on edistää kuluttajien terveystarpeiden saavuttamista ja painonhallintaa.
Tutkimus pyrkii paikantamaan ja nostamaan esiin ”arjen tervehdyttämiseen” vaikuttavia tekijöitä ja prosesseja, jotka ovat avainasemassa silloin, kun terveysongelmia ja liikapainoa syntyy. Tutkimuksen avulla pyritään identifioimaan muutosvoimia ja prosesseja, joiden avulla kuluttaja voi muuttaa arkeaan, ruokailutottumuksiaan ja elintarvikkeiden valintaa terveellisempään suuntaan. Hanke sitoo yhteen eri alojen tutkijoita, kehittäjiä, yrityksiä ja ennen kaikkea kuluttajia. Tavoitteena onkin kehittää uusia liiketoimintamalleja elintarvikealan yritysten käyttöön.
Hankkeen koordinaattorina toimii Kuopion yliopiston kauppatieteiden laitos ja se toteutetaan. Hanke toteutetaan vuosina 2009–2010.
Lisätietoja:
Anna Kirveennummi, projektipäällikkö
anna.kirveennummi(a)tse.fi
> Tulevaisuuden tutkimuskeskus